News & Information

2012/5/1弊社代表の鈴木隆一がテレビ東京系列「おはスタ」に出演しました。
2012/4/25弊社代表の鈴木隆一がTBS系列「イカさまタコさま」に出演しました。「ワサビが鼻にツーンと来た時、一発でおさめるには…マヨネーズを舐めるのは本当か？」で回答しました。
2012/4/23弊社代表の鈴木隆一がテレビ東京系列「おはスタ」に出演しました。
2011/4/7弊社代表の鈴木隆一が協力いたしました、書籍まさかのホントバラエティー イカさまタコさまが出版されました。
2011/3/19弊社代表の鈴木隆一が男のだいどこ　クッキングサライ　２０１２春号内の「ワインと料理のマリアージュを科学する」を監修いたしました。
2011/2/27弊社代表の鈴木隆一が食品と科学「味覚データから見たおいしさと食べ合わせ」を執筆いたしました。
2012/2/4NHK「アインシュタインの眼」に味覚データを提供いたしました。
2012/1/1TBS系列「大がっちりマンデーSP！」に出演いたしました。
2011/12/6弊社代表の鈴木隆一がTBS系列「イカさまタコさま」に出演しました。
2011/12/5読売新聞の記事広告にて、弊社代表鈴木隆一のインタビュー記事が掲載されました。
上記以外はニュース一覧にてご覧ください。


AISSY株式会社では、おいしさを研究するために甘味・旨味の数値化に強みを持つ味覚センサーによる味分析を行っております。捉えにくいおいしさを解析するために、ニューラルネットワーク解析というヒトの脳を再現した解析ソフトを活用しております。 弊社の味センサーおよび味分析を活用して、食品・飲料のおいしさに関する研究開発、マーケティング活動、広告宣伝活動などにご活用いただいております。おいしさに正の相関を持つ味はどれか、負の相関をもつ味はどれか、おいしい味のバランスはどのような形か、などといったことがわかり、味分析をすることによって売上が３倍になったという事例も実際にございます。また「白ワインに魚料理、赤ワインに肉料理」といった食品・飲料の相性がわかったり餃子のタレの黄金比を求めたりする活動がTV・新聞・雑誌などのメディアで取り上げられたりしたこともございます。弊社の味分析サービスにご興味のある方は気軽にお問い合わせください。



共同研究

弊社では共同研究先を募集しております。ご興味をもたれた方はこちらよりお問い合わせください。

採用情報

現在、採用活動は行っておりません。